Tarih boyunca çeşitli kültürlere ev sahipliği yapmış olan Hatay, çoğu kişinin bildiği üzere “Medeniyetler Şehri” olarak anılıyor. Günümüzde de farklı inançlara sahip insanların bir arada ve uyumlu şekilde yaşadıkları Hatay, Güney Anadolu ve Akdeniz bölgeleri arasındaki bir köprü olarak görev yapıyor diyebiliriz. Hatay, yaşadığı ve yaşattığı çok kültürlü yapısı sayesinde oldukça geniş bir mutfağa da sahiptir. Yöresel yemeklerinden mezelerine, salata…
